東京・六本木で、毛利庭園の緑と東京タワーを眺めながら本格イタリアンを楽しめる「毛利 Salvatore Cuomo（モウリ サルヴァトーレ クオモ）」。六本木ヒルズのヒルサイドB2Fに位置する、ナポリピッツァとイタリア料理を中心としたピッツェリア＆バールです。日本にナポリピッツァを広めたシェフ、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースしており、石窯で焼くピッツァ、季節のパスタ、ランチコース、ワインなどを楽しめます。
2026年11月現在、注目したいのは料理だけではありません。四季折々に表情を変える毛利庭園、テラスから望む東京タワー、選べるメイン付きの平日ランチ、記念日にも利用できるディナーコースなど、食事とロケーションを組み合わせた過ごし方が魅力です。公式サイト、六本木ヒルズの店舗案内、食べログ、一休.comの情報をもとに、メニュー・価格・口コミ・予約方法まで整理します。
【店舗の正体】毛利 Salvatore Cuomoは六本木ヒルズの庭園イタリアン
毛利 Salvatore Cuomoは、東京都港区六本木6-10-1、六本木ヒルズのヒルサイドB2Fにあるイタリア料理店です。
ジャンルはイタリアン、ピザ、パスタ。一般的なピッツェリアとしての利用だけでなく、ランチ、カフェタイム、ディナー、パーティーなど幅広いシーンに対応しています。
毛利庭園と東京タワーを楽しめるロケーションこの店舗を特徴づけているのが、六本木ヒルズに隣接する毛利庭園との距離感です。
毛利庭園は、六本木の高層ビル群の中にありながら、四季の自然を感じられる庭園です。春には桜、夏には緑、秋には紅葉と、季節によって異なる風景が広がります。
店舗は庭園に面しており、テラス席からは東京タワーも眺められます。六本木という都心の立地で、自然と都市の景色を同時に楽しめる点は、ほかの一般的なイタリアンレストランとは異なる魅力です。
店内とテラスの座席構成六本木ヒルズ公式ショップガイドによると、座席数は店内41席、テラス34席です。
テラス席は庭園の雰囲気をより近くに感じられるため、天候のよい日のランチや、友人との食事、デートにも適しています。
また、ペットの入店はテラス席のみ可能ですが、ペット同伴でのテラス利用は予約不可と案内されています。利用条件は変更される可能性があるため、訪問前に店舗へ確認しておくと安心です。
なお、東京タワーや庭園の見え方は席の位置によって異なります。景色を重視する場合は、予約時に希望を伝えておくとよいでしょう。
【シェフとブランド】サルヴァトーレ・クオモが手がけるナポリピッツァの魅力
店名にあるSalvatore Cuomoは、実在するイタリア料理のシェフ、サルヴァトーレ・クオモの名前です。
1972年にイタリア・ナポリで生まれたクオモ氏は、ナポリピッツァを日本に広めた人物として知られています。公式プロフィールによれば、父親がイタリア料理のシェフだった影響で11歳から料理を始め、イタリアの伝統と日本の食文化を融合させた料理づくりに取り組んできました。
サルヴァトーレ・クオモの主な経歴- 1972年：イタリア・ナポリで生まれる。
- 1984年：父親が千葉県にイタリア料理店を開業。
- 1995年：東京・中目黒に1号店「サルヴァトーレ」を開業。同年、テレビ番組『料理の鉄人』にも出演。
- 2006〜2008年：ナポリで開催されるピッツァ世界選手権で3年連続表彰台に立つ。
- 2014年：台湾に初出店。
- 2016年：ナポリで開催された世界一長いピッツァのギネス世界記録に参加。
- 2017年：「ナポリのピッツァ職人の技」がユネスコ無形文化遺産に登録。
- 2022年：サルヴァトーレ・クオモ・インターナショナルを設立。
- 2025年：大阪・関西万博に参加。
こうした経歴からも、クオモ氏が単にレストランの名前を貸している人物ではなく、ナポリピッツァの普及、職人の育成、ブランド開発に携わってきたことが分かります。
毛利 Salvatore Cuomoとクオモ氏の関係ここで押さえておきたいのは、シェフ本人と店舗の運営主体は必ずしも同一ではないという点です。
クオモ氏の公式プロフィールでは、SALVATORE CUOMOブランドのレストランはパートナー企業によって運営され、クオモ氏はブランドプロデューサーとしてメニュー開発や品質、人材育成などに携わると説明されています。日本国内のブランド運営には株式会社ワイズテーブルコーポレーションが関係しています。
| エンティティ | 役割・関係 | 注目ポイント |
|---|---|---|
| 毛利 Salvatore Cuomo | 六本木ヒルズ内のレストラン | ナポリピッツァとイタリア料理を提供 |
| サルヴァトーレ・クオモ | シェフ・ブランドプロデューサー | ナポリピッツァの普及や料理のブランド開発に携わる |
| 株式会社ワイズテーブルコーポレーション | 国内ブランドの運営企業 | レストランの運営・展開に関係 |
| 毛利庭園 | 店舗に面する庭園 | 四季の自然と東京タワーを望む景観が魅力 |
| 六本木ヒルズ | 店舗が入居する複合施設 | ショッピングや映画、観光と組み合わせやすい |
| 食べログ・一休.com | グルメ情報・予約サービス | メニュー、口コミ、コース、予約情報を確認できる |
つまり、毛利 Salvatore Cuomoは、クオモ氏の料理哲学やブランドを背景に、六本木ヒルズという立地に合わせたレストランとして展開されている店舗です。クオモ氏本人が毎日厨房に立っているという意味ではありません。
【メニューガイド】ナポリピッツァからパスタ、肉料理まで
毛利サルヴァトーレクオモのメニューは、ピッツァだけに限定されません。前菜、パスタ、肉料理、魚料理、デザート、ワインまでそろっており、食事の目的や人数に合わせて選べます。
看板メニューは本格ナポリピッツァ中心となる料理は、石窯で焼き上げるナポリスタイルのピッツァです。
六本木ヒルズの公式ショップガイドでは、定番のマルゲリータや、世界ピッツァコンペティション最優秀賞受賞の「D.O.C〜ドック〜」が紹介されています。
特に注目したいメニューは次のとおりです。
- マルゲリータ：トマト、バジル、モッツァレラを組み合わせた定番ピッツァ。
- マリナーラ：トマト、アンチョビ、ガーリック、オレガノを使ったシンプルな一枚。
- D.O.C〜ドック〜：モッツァレラ、バジル、チェリートマトを使用した受賞ピッツァ。
- 4フォルマッジ：4種類のチーズとアカシアの蜂蜜を組み合わせたピッツァ。
公式ディナーメニューでは、プレミアムモッツァレラのマルゲリータが税込2,310円、D.O.Cが税込2,750円と案内されています。
パスタと前菜も充実ピッツァ以外にも、素材を生かしたパスタや前菜が用意されています。
公式ディナーメニューに掲載されている料理には、次のようなものがあります。
- 愛媛県産釜揚げシラスとレモンのスパゲッティ：税込1,980円
- 四万十豚ベーコンのアマトリチャーナ：税込2,310円
- 国産牛ボロネーゼスパゲッティ：税込2,750円
- イタリア産カラスミとジャガイモのスパゲッティ：税込2,750円
- 濃厚オマールのビスクで仕上げたペスカトーレ：税込5,500円
前菜には水牛モッツァレラのカプレーゼ、生ハムとサラミの盛り合わせ、鮮魚のカルパッチョなどがあります。
また、四万十ポークのグリルや鹿児島黒牛のグリルなど、肉料理も選択肢に含まれています。ピッツァを中心に食べたい人だけでなく、肉料理やワインを楽しみたい人にも利用しやすい構成です。
なお、上記は公式メニューに掲載された税込価格です。季節による食材変更や価格改定があるため、注文前に最新のメニューを確認してください。
【ランチ徹底比較】平日セットとプリフィクスコースはどちらがお得？
毛利 Salvatore Cuomoで特に注目されるのが、サラダとデリのプレートに好みのメインを組み合わせるランチです。
公式サイトでは平日ランチと休日ランチが分けられており、平日には選べるメイン付きのランチセットやプリフィクスコースが用意されています。
平日ランチセットは税込2,090円から公式ランチメニューに掲載されている「LUNCH SET」は、税込2,090円です。
内容は次のとおりです。
- 本日のサラダ＆デリプレート
- ピッツァ・パスタ・セコンドから選べるメイン1品
- コーヒー＆ティーバー
メインはマルゲリータやマリナーラ、季節のパスタ、肉料理、魚料理などから選択できます。料理によって追加料金が設定されています。
例えば、D.O.Cはランチセット価格に税込550円の追加、4フォルマッジや季節のピッツァは税込330円の追加です。
サラダとデリを楽しみながら、メインを自分の好みに合わせられるため、仕事の合間のランチにも利用しやすい内容です。
プリフィクスコースは税込3,520円もう少しゆっくり食事を楽しみたい人には、平日限定の「PREFIX COURSE」があります。
公式メニューに掲載されている価格は税込3,520円。ランチセットよりも料理の品数が多く、前菜からデザートまで楽しめます。
- 本日の前菜＆サラダプレート
- ピッツァまたはパスタから1品
- メインディッシュから1品
- 本日のデザート
- コーヒー＆ティーバー
ランチセットとの大きな違いは、ピッツァまたはパスタと、セコンドの両方を楽しめる点です。
友人とのランチや、食事をしながらゆっくり話したい日には、プリフィクスコースのほうが満足感を得やすいでしょう。
ランチメニューの比較- ランチセット：税込2,090円。サラダ＆デリと選べるメインを楽しみたい人向け。
- プリフィクスコース：税込3,520円。前菜、ピッツァまたはパスタ、メイン、デザートまで楽しみたい人向け。
なお、いずれも平日限定メニューです。土日祝日は休日ランチのアラカルトメニューなど、提供内容が異なります。ゴールデンウィークなどの繁忙期にも通常の平日セットが提供されるとは限らないため、事前確認が必要です。
【口コミ・評判】食べログと一休.comで見える実際の評価
六本木のイタリアンとして毛利 Salvatore Cuomoを検討するとき、気になるのが実際に訪れた人の口コミです。
グルメサイトでは、料理の味だけでなく、庭園の景色、スタッフの接客、料理の提供時間、価格に対する満足度など、異なる視点から評価されています。
食べログの評価と口コミ数2026年11月に確認した食べログの店舗ページでは、評価は3.38、口コミ投稿者数は772人でした。
ピザ・パスタ・イタリアンの店舗として掲載されており、写真や料理メニュー、コース情報も確認できます。
食べログは利用者による評価の蓄積を確認するのに便利ですが、点数だけで店舗の満足度を決めるのは適切ではありません。料理を重視する人と、景観や雰囲気を重視する人では評価の基準が異なるからです。
一休.comの口コミに見られる評価傾向一休.comの口コミページでは、確認時点で総合評価4.00、22件の評価が掲載されていました。内訳は料理・味4.09、雰囲気4.20、サービス4.16、コストパフォーマンス3.73です。
この内訳を見ると、料理だけでなく、空間やサービスも評価対象になっていることが分かります。
2026年の投稿には、次のような感想が見られます。
- 料理：マルゲリータや、もちもちした食感のピッツァがおいしかったという感想。
- 景観：テラスから毛利庭園を眺めながら食事できる点への満足。
- 接客：電話対応やスタッフの丁寧な対応を評価する投稿。
- ランチ：平日のセットメニューや、選べるメインに対する好意的な感想。
一方で、口コミには注文後の提供まで時間がかかったという指摘もあります。
2026年5月の投稿では、マルゲリータの味を評価しながら、注文が正しく入っていなかった可能性を感じるほど提供を待ったという感想が掲載されていました。
また、ゴールデンウィーク中にテラスを利用した人からは、ピッツァのもちもちした食感や水牛モッツァレラへの満足がある一方、通常のランチセットやドリンクバーが利用できなかったことから、コストパフォーマンスについては厳しい評価も寄せられています。
口コミを総合すると、毛利 Salvatore Cuomoは、料理とロケーションを組み合わせて楽しみたい人に魅力のある店舗です。一方、短時間で食事を済ませたい人や、低価格を最優先する人は、利用時間や注文内容を考慮したほうがよいでしょう。
なお、食べログの3.38と一休.comの4.00は、評価方法や利用者層、口コミ数が異なります。単純に点数を比較して優劣を決めるのではなく、実際の投稿内容と自分の利用目的を照らし合わせることが大切です。
【ディナー・予約・アクセス】訪問前に知っておきたい店舗情報
毛利 Salvatore Cuomoはランチだけでなく、ディナーにも利用できます。
ディナーはピッツァとワイン、コース料理が中心ディナーでは、ピッツァやパスタ、前菜に加え、肉料理や魚料理を楽しめます。
公式ディナーメニューには、マルゲリータやD.O.C、シラスのピッツァ、カラスミのパスタなどが掲載されています。前菜を複数注文してシェアしたり、ワインと合わせてゆっくり食事を楽しんだりする使い方にも向いています。
一休.comでは、前菜からデザートまで全5品の「MOHRI COURSE」が税込5,500円で掲載されているほか、飲み放題付きのプランなども紹介されています。
食べログにも季節限定のディナーコースが掲載されており、2026年秋には秋鮭や旬の食材、鹿児島黒牛などを使った全6品のプランが税込7,700円から案内されていました。
コース内容や価格は時期によって変わるため、予約時に最新の内容を確認してください。
予約は公式サイト・食べログ・一休.comを活用予約方法は主に次の3つです。
- 公式サイト：店舗の最新メニュー、営業時間、アクセス、パーティープランなどを確認できます。
- 食べログ：口コミや写真を確認しながら、ネット予約やコース選択を検討できます。
- 一休.com：ランチ・ディナーのコースや席のみの予約プランを比較できます。
景色を楽しみたい場合は、予約時にテラス席や庭園側の席を希望する旨を伝えておくとよいでしょう。ただし、希望が必ず通るとは限りません。
店舗基本情報- 店舗名：毛利 Salvatore Cuomo
- 読み方：モウリ サルヴァトーレ クオモ
- 住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB2F
- 電話番号：03-5772-6675
- ランチ：11:00〜15:00（L.O.14:30）
- カフェ：15:00〜17:00
- ディナー：17:00〜23:00（L.O.22:00）
- 定休日：1月1日（施設に準ずる）
- 喫煙：全席禁煙
- 座席：店内41席・テラス34席
東京メトロ日比谷線の六本木駅からは、1C出口を利用して徒歩約3分。都営大江戸線の六本木駅3番出口からは徒歩約6分です。
麻布十番駅からも徒歩約10分でアクセスできます。
六本木ヒルズ内にあるため、食事の前後にショッピングや映画、毛利庭園の散策を楽しめるのも利点です。
ディナー利用時の席料に注意公式ディナーメニューでは、17時以降の利用について、1人あたり税込550円の席料が案内されています。コース予約時は対象外です。
そのため、ディナーでアラカルトを注文する場合は、料理代金だけでなく席料も含めて予算を考えておく必要があります。
ランチとディナーでは料金体系が異なるため、食事の総額を事前に把握しておくと安心です。
【プロの結論】毛利 Salvatore Cuomoがおすすめの人・おすすめしにくい人
毛利 Salvatore Cuomoの魅力は、ナポリピッツァのブランド力、料理の選択肢、六本木ヒルズという立地、そして毛利庭園を望む景観が一体になっていることです。
単純に安いイタリアンを探している人と、料理だけでなく食事をする時間や空間まで楽しみたい人では、店舗に対する評価が変わります。
おすすめできる人- 本格的なナポリピッツァを食べたい人
- 毛利庭園や東京タワーを眺めながら食事を楽しみたい人
- 六本木でデートや記念日の食事を計画している人
- 前菜からデザートまで楽しめるランチコースを探している人
- 友人との食事や女子会で、料理をシェアしたい人
- 六本木ヒルズでの買い物や観光と食事を組み合わせたい人
- とにかく安いランチを最優先したい人
- 料理を短時間で提供してもらうことを最重視する人
- 静かな個室で完全にプライベートな食事をしたい人
- 庭園や東京タワーの景色に関心がなく、料理の価格だけで店を選びたい人
特に重要なのは、平日ランチと休日、アラカルトとコースを区別して考えることです。同じ店舗でも利用する曜日や時間帯によって、選べる料理や予算、サービス内容が変わります。
平日に予算を抑えて楽しむなら2,090円のランチセット、料理を複数楽しみたいなら3,520円のプリフィクスコース、ゆっくり過ごしたい記念日ならディナーコースというように、目的に合わせて選ぶのが合理的です。
毛利 Salvatore Cuomoに関するよくある質問（FAQ）
Q1：毛利 Salvatore Cuomoはどこにありますか？
A1：東京都港区六本木6-10-1、六本木ヒルズのヒルサイドB2Fにあります。日比谷線の六本木駅1C出口から徒歩約3分です。
Q2：毛利 Salvatore Cuomoのランチはいくらですか？
A2：公式メニュー掲載の平日ランチセットは税込2,090円から、平日限定のプリフィクスコースは税込3,520円です。休日はメニュー構成が異なるため、最新情報を確認してください。
Q3：毛利 Salvatore Cuomoのおすすめメニューは何ですか？
A3：ナポリピッツァならマルゲリータやD.O.Cがおすすめです。パスタや肉料理、季節の前菜も充実しています。
Q4：東京タワーが見える席はありますか？
A4：テラス席から東京タワーを眺められます。庭園側の景観を希望する場合は予約時に相談してください。
Q5：毛利 Salvatore Cuomoは予約できますか？
A5：公式サイト、食べログ、一休.comなどで予約を検討できます。電話での問い合わせは03-5772-6675です。
Q6：ディナーの席料はかかりますか？
A6：公式ディナーメニューでは17時以降、1人あたり税込550円の席料が案内されています。コース予約時は対象外です。
Q7：犬と一緒に食事できますか？
A7：ペットの入店はテラス席のみ可能です。ただし、ペット同伴でのテラス席は予約不可と六本木ヒルズ公式ショップガイドに記載されています。
まとめ：毛利 Salvatore Cuomoは料理と六本木の景色を一緒に楽しめるレストラン
毛利 Salvatore Cuomoは、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするナポリピッツァとイタリア料理を、毛利庭園に面した六本木ヒルズで楽しめるレストランです。
看板のナポリピッツァに加え、パスタ、前菜、肉料理、ワインなど幅広いメニューがそろい、平日ランチからディナーまで利用できます。
特に、税込2,090円の平日ランチセットや税込3,520円のプリフィクスコースは、料理の内容と予算を比較して選びやすいプランです。
口コミではピッツァのおいしさ、庭園の景観、テラスの雰囲気などが評価される一方、料理の提供時間やコストパフォーマンスに関する指摘もあります。利用する曜日や時間帯を考慮しておくと、期待とのギャップを抑えられます。
六本木で本格的なナポリピッツァを味わいたい人、毛利庭園を眺めながらゆったり過ごしたい人、記念日や友人との食事場所を探している人にとって、候補に入れたい一軒です。
訪問前には公式サイトで最新のメニューと営業時間を確認し、希望する席やコースを予約時に相談しておくと、より充実した時間を過ごせるでしょう。
