ハワイ旅行で一度は食べておきたいローカルグルメが、オアフ島の名物「ガーリックシュリンプ」です。バターと刻みニンニクをたっぷり使ったエビ料理に、白米を2スクープ添えるスタイルが定番。ノースショアの道路沿いに並ぶシュリンプトラックから、ワイキキ周辺のレストランまで、店によってエビの大きさ、味付け、ソースの濃さ、価格が大きく異なります。
2026年11月現在、注目したいのはジョバンニ・シュリンプトラック、ロミーズ・カフク・シュリンプ、タナカ・カフク・シュリンプ、ジェニーズ・シュリンプ、そしてアラモアナに移転したフミズです。加えて、ワイキキ滞在中に利用しやすいブルーウォーター・シュリンプも見逃せません。人気店の実際のメニュー、公開価格、営業時間、アクセス、過去の比較ランキングを整理し、旅行日程や好みに合わせた選び方を紹介します。
【先に結論】ハワイのガーリックシュリンプはどこで食べる？目的別おすすめ店6選
店選びで迷ったら、まず旅行の行動範囲を考えたいところです。ノースショアまでドライブするなら、カフクのジョバンニやロミーズ、タナカが有力候補。ハレイワ観光と組み合わせるならジェニーズも便利です。
一方、ワイキキ周辺のホテルに滞在し、遠出する時間がない場合はブルーウォーターが候補になります。アラモアナショッピングセンターに立ち寄るなら、フミズという選択肢もあります。
1.
カフク・ハレイワ・カカアコ
看板メニューはガーリックたっぷりのスキャンピ。歴史あるトラックと定番の味を楽しみたい人向け。
$18.50／通常プレート
2.
カフク
頭付きの大きなエビと揚げニンニク、特製スパイシー醤油ソースが特徴。
$17.75〜29.75／公開メニュー参考価格
3.
カフク
バターガーリック、レモンペッパー、スパイシーガーリックなど選択肢が豊富。
$18／公式メニュー掲載価格
4.
ハレイワ
バターガーリックのほか、スパイシーやココナッツシュリンプも楽しめる。
最新の店頭価格は要確認
5.
アラモアナセンター
2005年に始まったオリジナルレシピを継承。定番のガーリックバターに加えて新しい味も展開。
価格は店頭・注文メニューで確認
6.
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ
リゾート内で食事を済ませたい人向け。ガーリックシュリンプ以外のシーフードも選べる。
$22／8ピースの掲載価格
【人気ランキングを検証】ジョバンニ・シュリンプトラックの評判と実食評価
ハワイのガーリックシュリンプを語るうえで、ジョバンニの存在は外せません。白いトラックに観光客のサインがびっしり書かれた外観は、ノースショアを代表する風景の一つです。
ジョバンニの歴史は1993年に始まったジョバンニの公式ヒストリーによると、創業の始まりは1953年製のパン配達用トラックを改造した移動販売車。ノースショアの道路沿いでシュリンププレートを販売していたところ、口コミで人気が広がりました。
創業時の経緯については1993年に販売を開始したという報道があり、現在のカフクの場所に定着したのは1996年。翌1997年にはハレイワにも2店舗目を開設しています。つまり、1993年は事業の始まり、1996年は現在のカフク店舗の定着時期という違いがあります。
現在はカフクとハレイワの2つのトラックに加え、ホノルルのカカアコにも店舗を展開。かつての道路沿いの移動販売から、観光客が市街地でも楽しめるブランドへと広がりました。
ジョバンニの看板メニューはスキャンピ公式メニューで確認できる定番は3種類です。
- Scampi（スキャンピ）：オリーブオイル、刻みニンニク、レモンバターを使った最も人気のある味。
- Hot & Spicy：独自のスパイスと唐辛子を使った辛口。辛さが強く、辛党向け。
- Lemon / Butter：レモンとバターを組み合わせた、比較的さっぱりした味。
カフク店の通常プレートは、ジャンボシュリンプ12尾とライス2スクープで18.50ドル。ハーフプレートはエビ6尾とライス1スクープで9.50ドルです。量を抑えてほかの店と食べ比べたい場合にも選びやすい設定です。
口コミ・評判はどうなのかジョバンニの魅力は、ニンニクとバターの存在感、エビとライスにたっぷり絡むソース、そしてノースショアらしい屋外での食事体験にあります。
一方、実食評価には好みの差もあります。2025年2月のホノルル・マガジンの3店舗比較では、ジョバンニは3位。ニンニクの量は多いものの、編集者は焦げたような風味や油の多さを指摘しました。対して、同年5月の別の比較では編集部3位ながら、エビの火入れとバターの豊かな風味を評価しています。
つまり、ジョバンニは万人にとって絶対的な1位というより、王道の濃厚なガーリックシュリンプと歴史ある店舗体験を楽しみたい人に向いています。
【2026年最新・人気店6店舗比較】メニュー・価格・営業時間の違い
ノースショアの人気店は、同じガーリックシュリンプでも個性が異なります。エビの大きさや殻の有無、ニンニクの強さ、付け合わせを比較すると、自分に合う店を選びやすくなります。
主要6店舗の比較一覧価格は米ドル。各店の公開メニュー・2026年9〜11月に確認できる掲載情報を基準にした参考値。税金、配達料金、店舗ごとの差額、改定は別途確認が必要です。
ジョバンニの価格と営業時間は公式店舗情報、タナカの価格は公式フードメニュー、フミズの営業時間は公式FAQに基づいています。ロミーズの価格は2025年10月公開メニューを参照した2026年9月確認情報です。ブルーウォーターの価格は2026年9月29日に各店の公式メニューを調べた旅行情報の掲載値です。
ロミーズ・カフク・シュリンプ：エビそのものを味わいたい人向けロミーズの大きな特徴は、頭付きのエビを使ったガーリックシュリンプです。一般的なシュリンプトラックのプレートとは異なり、エビの存在感そのものを楽しめるのが魅力。バターガーリックに加え、スパイシー醤油ソースの組み合わせも人気です。
2025年5月のホノルル・マガジンの企画では、読者投票の上位5店舗を編集部が実食。その結果、ロミーズが編集部の1位に選ばれました。大きな頭付きエビ8尾、ライス2スクープ、スパイシー醤油ソースの構成が評価され、ニンニクの風味とエビの食感が高く評価されています。
ただし、ロミーズは午後の早い時間に営業を終える日があります。カフクを訪れる際は昼食として予定に組み込み、電話注文も活用するとよいでしょう。
タナカ・カフク・シュリンプ：フミズとの関係も知っておきたいタナカは、ニンニクとバターをしっかり感じられる一皿を探している人におすすめです。公式メニューには、オリジナルシュリンプ、バターガーリック、レモンペッパー、スパイシーガーリック、塩胡椒などが並びます。
2025年2月のホノルル・マガジンの比較では、タナカは3店舗中2位。8尾の大きなエビとライス2スクープを組み合わせ、バターの濃厚さと柔らかめのエビの食感が評価されました。公式メニューでは主要なシュリンププレートが18ドルで掲載されています。
ここで知っておきたいのが、フミズとの関係です。2025年のホノルル・マガジンは、旧フミズの経営者が別々の道を進み、その一方がタナカとして営業を続けた経緯を紹介しています。タナカはフミズのレシピを引き継いだ店舗として紹介されました。
一方、フミズの公式FAQでは、同ブランドは2005年にカフクで創業し、2025年5月にアラモアナセンターへ移転したと説明しています。現在は両方の名前を目にすることがありますが、2026年時点では、タナカはカフク、フミズはアラモアナで営業する別々の店舗として考えると分かりやすいでしょう。
ジェニーズ・シュリンプ：ハレイワで食べ比べたい一軒ジェニーズはハレイワにある人気のシュリンプトラック。定番のバターガーリックに加え、スパイシーシュリンプやココナッツシュリンプを提供しています。
ホノルル・マガジンの2025年2月の比較では、3店舗中1位に選ばれました。9尾の大きなエビ、ライス2スクープ、サラダ、パイナップルという構成で、ニンニクの焦げた香ばしさとバターソースのバランスが評価されています。
一方、同年5月の別企画では読者投票5位、編集部の実食評価でも5位でした。これは味が悪いという意味ではなく、比較する店舗や評価者、重視するポイントによって順位が変わることを示しています。
フミズ・カフク・シュリンプ：ノースショアの味をアラモアナでフミズは2005年にカフクで始まったガーリックシュリンプブランドです。旧ノースショア店舗は閉店し、2025年5月にアラモアナセンターのマカイ・フードコートへ移転しました。
公式FAQによると、現在のフミズでは創業者の2005年のレシピを再現したオリジナルガーリックシュリンプを提供。1プレートは特大エビ8尾、ライス2スクープ、千切りキャベツ、フルーツの構成です。注文ごとに調理し、伝統的な殻付きだけでなく、追加料金で殻をむいたエビも選べます。
定番以外では、パッションフルーツとレモンを使うリリコイレモン、四川山椒のしびれる辛さを取り入れた四川麻辣、スイートチリ、ココナッツシュリンプなども展開。従来のノースショアの味を楽しみながら、複数のフレーバーを試せるのが魅力です。
ブルーウォーター・シュリンプ：ワイキキ周辺で食べたいならブルーウォーター・シュリンプ＆シーフードは2004年に創業したローカル系シーフードレストラン。現在はヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内のレインボー・バザールに店舗があります。
公式サイトでは毎日9時から22時まで営業と案内されており、通常のガーリックシュリンプに加え、スパイシータイプも用意されています。2026年9月に確認されたメニュー掲載価格は、8尾のガーリックシュリンプが22ドル、6尾のサンプラーが14ドルです。
注意したいのは、店舗の位置です。ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内にあるためワイキキ中心部からは少し西側ですが、ワイキキ周辺に滞在する旅行者にとってはノースショアまで出かけずに食べられる便利な候補です。
【味付け・価格相場を分析】ガーリックシュリンプのメニューは何が違う？
ガーリックシュリンプは、どの店舗でも同じ味というわけではありません。実際には、バターの量、ニンニクの切り方、エビの火入れ、殻の処理、ソースの種類によって印象が変わります。
代表的な5つの味付け
ガーリックバター
最も定番の味。バターのコクとニンニクの香りが強く、ライスとの相性も抜群。初めてならこの味から試したい。
ホット＆スパイシー
唐辛子や独自のスパイスを使った辛口。ニンニクの風味と刺激の両方を楽しみたい人向け。
レモンバター
柑橘の酸味がバターの濃厚さを和らげる。油っぽさが苦手な人にも比較的食べやすい。
ココナッツシュリンプ
衣にココナッツを使った揚げ物タイプ。香ばしさと甘い風味が特徴で、通常のガーリックシュリンプとは違う楽しみ方ができる。
スパイシー醤油・和風系
醤油のうま味と辛味を組み合わせるタイプ。ロミーズのように特製ソースで味の輪郭を強める店もある。
2026年に確認できる代表的な公開価格では、ジョバンニの通常プレートが18.50ドル、タナカの主要メニューが18ドル、ブルーウォーターの8尾プレートが22ドルです。
ロミーズは頭付きの大型エビや蒸しエビなど、通常のシュリンプトラックとは異なる商品構成を持ち、公開メニューの参考価格は17.75〜29.75ドル。エビの大きさや重量、調理方法によって金額が変わります。
そのため、単純に最安値だけで判断するのはおすすめできません。エビの尾数だけでなく、サイズ、ライスの量、サラダやフルーツの有無、ソースの種類まで比較することが大切です。
ガーリックシュリンプを食べるときの注意点本場のガーリックシュリンプは殻付きで提供されることが多く、手で殻をむきながら食べます。ソースが手につきやすいため、ウェットティッシュや手拭きを用意しておくと便利です。
また、ガーリックソースはライスに絡めて食べるのが定番。ニンニクとバターの風味が強い店ほど、食後に香りが残りやすくなります。食後に人と会う予定がある場合は、食べるタイミングも考えておきたいところです。
【営業時間・アクセス攻略】ノースショアとワイキキの回り方
人気店選びでは、味と同じくらい営業時間と移動手段が重要です。特にカフクの店舗はワイキキから離れており、車での移動を前提にしたほうが計画を立てやすくなります。
ノースショアで食べる場合カフクはオアフ島北東部のノースショアに位置し、ジョバンニ、ロミーズ、タナカなどの人気店が集まるエリアです。ハレイワはさらに西側にあり、ジェニーズやジョバンニの別店舗があります。
ノースショアを巡るなら、カフクで昼食を取り、その後ハレイワ方面へ移動するルートが効率的です。複数の店舗を食べ比べる場合は、1店舗で大きなプレートを完食するより、数人でシェアする方法もあります。
ワイキキ周辺で食べる場合ワイキキ周辺であれば、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内のブルーウォーターが便利です。ホテル滞在中に利用しやすく、営業時間も長いため、ノースショアへの遠出が難しい旅行者にも向いています。
フミズはアラモアナセンターのマカイ・フードコート内にあります。ワイキキ中心部から少し離れますが、ショッピングと食事を一緒に楽しめるのがメリットです。
訪問前に確認したい営業時間とアクセス情報- ジョバンニ・カフク：毎日10:30〜18:30。
- ジョバンニ・ハレイワ：毎日10:30〜17:00。
- タナカ：毎日10:00〜18:30。
- ジェニーズ：毎日10:00〜18:30の掲載情報あり。
- ロミーズ：金曜〜火曜10:30〜16:30、水曜・木曜10:30〜15:00の掲載情報あり。
- フミズ：毎日10:30〜20:00。
- ブルーウォーター：毎日9:00〜22:00。
営業時間はハワイ現地時間です。ロミーズは特に閉店が早く、売り切れや祝日による変更もあるため注意してください。ジョバンニは公式サイトで店舗ごとの営業時間を案内しています。
なお、ノースショアではレンタカーやツアーを利用すると複数店舗を巡りやすくなります。公共交通機関の場合は移動に時間がかかるため、1店舗を目的地にして余裕を持ったスケジュールを組むのがおすすめです。
【プロの結論】人気ランキングよりも自分の好みに合う店を選ぶ
ガーリックシュリンプの人気店を調べると、ランキングによって順位が違うことに気づきます。これは必ずしも評価が不安定だからではありません。比較の基準が異なるためです。
実際、ホノルル・マガジンの2025年2月の3店舗比較ではジェニーズが1位、タナカが2位、ジョバンニが3位でした。一方、同年5月の別企画では読者投票でビッグウェーブが1位となり、編集部の実食評価ではロミーズが1位になっています。
この違いを踏まえると、店選びでは以下の判断基準が役立ちます。
- 伝統と知名度を重視する人：ジョバンニ。初めてのハワイ旅行やノースショア観光の記念にもなる。
- ニンニクの強さとエビの存在感を重視する人：ロミーズ。頭付きエビと濃厚なガーリックを楽しみたい人向け。
- バターのコクと食べやすさを重視する人：タナカ。複数の味付けから選べる。
- 味のバランスや付け合わせを重視する人：ジェニーズ。サラダやフルーツも楽しみたい人向け。
- 複数のフレーバーを試したい人：フミズ。オリジナル以外の新しい味も選べる。
- 移動時間を節約したい人：ブルーウォーター。ホテル周辺で食べたい人に便利。
もう一つ大切なのは、ノースショアのガーリックシュリンプが単なる観光客向けグルメではないという点です。
ハワイのローカルメディアや旅行関連の歴史記事では、カフク周辺の養殖業とシュリンプトラック文化の結びつきが紹介されています。かつて農業や養殖業が盛んだった地域で、道路沿いのシュリンプ販売が広がり、やがてオアフ島を代表する食文化へ発展しました。ジョバンニの1990年代からの歩みも、その歴史を象徴しています。
店ごとの味の違いを知り、地域の歴史も含めて楽しむ。それがハワイでガーリックシュリンプを食べる醍醐味です。
【ハワイのガーリックシュリンプ】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：ハワイで一番人気のガーリックシュリンプ店はどこですか？
A1：知名度と歴史を重視するならジョバンニが有力です。味の実食ランキングでは、2025年のホノルル・マガジンの企画でロミーズやジェニーズも1位を獲得しています。絶対的な共通ランキングはなく、好みで選ぶのがおすすめです。
Q2：ガーリックシュリンプの値段はいくらですか？
A2：2026年に確認できる公開価格では、ジョバンニが18.50ドル、タナカが18ドル、ブルーウォーターが8尾で22ドルです。大型エビを使うロミーズは29.75ドルのメニューもあります。税金や追加注文は別途考えておきましょう。
Q3：ジョバンニとロミーズはどちらがおすすめですか？
A3：王道のガーリックシュリンプと有名店の雰囲気を楽しみたいならジョバンニ、頭付きの大型エビと濃厚なニンニクの風味を重視するならロミーズがおすすめです。ロミーズは営業時間が短いため、昼食時間帯に訪問しましょう。
Q4：フミズ・カフク・シュリンプは現在もカフクにありますか？
A4：旧ノースショア店舗は閉店しています。2025年5月にアラモアナセンターのマカイ・フードコートへ移転し、2026年現在はこちらで営業しています。
Q5：ワイキキから遠くまで行かずに食べられますか？
A5：はい。ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内のブルーウォーターが便利です。また、アラモアナセンターのフミズも候補になります。ノースショアの有名店とは異なる環境ですが、移動時間を節約できます。
Q6：ガーリックシュリンプは殻付きですか？
A6：殻付きで提供する店が多く、手でむいて食べるのが一般的です。フミズでは追加料金で殻をむいた状態を選べると公式FAQに記載されています。殻をむくのが苦手な場合は注文時に確認してください。
2026年のハワイでガーリックシュリンプを楽しむなら、ノースショアのカフク・ハレイワと、ホノルル市街地の店舗を使い分けることがポイントです。
ジョバンニは歴史と王道の味、ロミーズは大型エビと濃厚なガーリック、タナカはバターガーリックのバランス、ジェニーズは付け合わせも含めた満足感が魅力です。フミズはアラモアナで伝統のレシピと新しいフレーバーを楽しめ、ブルーウォーターはワイキキ周辺で気軽に利用できます。
価格は一般的なプレートで18〜22ドル前後が一つの目安。ただし、エビの大きさやメニュー構成によって差があります。営業時間や価格は変更される場合があるため、出発前に公式メニューを確認しておくと安心です。
初めてならジョバンニ、味を比較するならロミーズとタナカ、ハレイワ観光ならジェニーズ、街なかで楽しむならフミズやブルーウォーター。自分の旅程と好みに合わせて選べば、ハワイらしい一皿をより満足度の高い思い出にできます。
