サイゼリヤには、通常のメニューを注文するだけでは気づきにくい、お得なサービスや自分好みに料理をアレンジする方法があります。ドリンクバーを注文しなくても利用できる無料の炭酸水、ミラノ風ドリアの「よく焼き」、パスタのペンネ変更、小エビのサラダにオリーブオイルを合わせる食べ方など、知っていると食事の楽しみ方が広がります。
2026年10月31日時点では、10月29日に実施された価格改定にも注意が必要です。ミラノ風ドリアは税込320円、小エビのサラダは税込370円、柔らか青豆の温サラダは税込210円が公式サイトの通常価格表示。加えて、一部店舗では地域別の価格設定も導入されています。無料で使えるサービスと追加料金が必要なカスタムを区別しながら、実際に試しやすい裏技を紹介します。
【2026年最新】サイゼリヤの裏技はどこまで使える？まず知っておきたい3つの分類
サイゼリヤの裏技は、大きく分けると「無料サービス」「注文時のカスタマイズ」「料理同士の組み合わせ」の3種類です。
ここで大切なのは、すべての裏技が公式メニューに掲載されたサービスではないという点です。水や炭酸水の利用、サービスステーションの調味料などは公式案内で確認できる一方、よく焼きやペンネ変更は店舗の調理体制や対応状況によって利用できない場合があります。
公式サービスと裏メニューは別物公式サービスは、店舗が通常の利用方法として案内しているものです。これに対して裏メニューやカスタマイズは、通常の注文画面に表示されていない注文方法や、複数の料理を組み合わせる楽しみ方を指します。
例えば、無料の炭酸水はサイゼリヤの広報担当者が取材に対して認めているサービスです。一方、ミラノ風ドリアのよく焼きは、注文時に従業員へ希望を伝えるカスタマイズとして紹介されています。
つまり、裏技を試す際は「誰でも利用できる公式サービスなのか」「追加料金があるのか」「店舗への事前確認が必要なのか」を見極めることが大切です。
【無料サービス編】炭酸水・ランチスープ・調味料はドリンクバーなしでも使える？
1. 炭酸水はドリンクバーを注文しなくても無料サイゼリヤの裏技として特に知っておきたいのが、炭酸水の無料サービスです。
サイゼリヤの広報担当者は、2025年11月26日公開のまいどなニュースの取材に対し、水と炭酸水は無料のセルフサービスとして誰でも利用でき、ドリンクバーを注文していなくても問題ないと説明しています。
利用するときは、ドリンクカウンターにあるグラスを使い、炭酸水の注ぎ口から必要な量を注ぐだけです。
ただし、注意したいのがドリンクバー専用の備品です。レモンポーション、ガムシロップ、ポーションミルク、スティックシュガーなどは、ドリンクバーを注文した人向けのもの。無料の炭酸水を利用できるからといって、これらも自由に使えるわけではありません。
また、グループで来店した場合も、ドリンクバーは利用する人だけが注文すれば大丈夫です。ただし、注文していない人とのドリンクのシェアや回し飲みは控えるよう案内されています。
2. 平日15時までならランチスープも無料もう一つ見逃せないのが、平日限定のランチスープです。
サイゼリヤ公式サイトの「利用方法（設備編）」によると、平日の開店から15時までに来店したお客様を対象に、ビーフコンソメスープを提供しています。
スープは店内の専用スタンドからセルフサービスで注ぐ方式で、おかわりも自由です。
ただし、年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間中の平日は対象外。また、一部のモーニング営業店舗では提供開始時間が10時からとなります。
ランチメニューを注文した人だけの特典と誤解されがちですが、公式案内ではランチタイムに来店したすべてのお客様が対象です。
3. サービスステーションのオリーブオイルと調味料を活用店内のサービスステーションには、料理の味を調整できる調味料が用意されています。
- オリーブオイル
- シチリア海塩
- ブラックペッパー
- ホットソース
いずれも自由に利用できる公式サービスです。料理に少し加えるだけで、味わいを変えられます。
例えば、温野菜にはオリーブオイルとブラックペッパー、ピザにはホットソース、サラダにはオリーブオイルと塩を合わせるといった使い方があります。
取り皿や箸も用意されているため、複数の料理を注文してシェアするときにも便利です。設置場所は店舗によって異なります。
【注文カスタム編】ミラノ風ドリアのよく焼き・パスタのペンネ変更を攻略
4. ミラノ風ドリアを「よく焼き」にするサイゼリヤの看板メニュー、ミラノ風ドリアを普段と違う食感で楽しみたい人におすすめなのが「よく焼き」です。
通常よりもしっかり焼き上げてもらうことで、表面のチーズやソースに香ばしさが加わり、焼き目のある仕上がりを楽しめます。
2026年10月公開のヨムーノなどでも、ミラノ風ドリアや辛味チキンのよく焼きが紹介されています。
注文方法はシンプルです。
注文時に従業員へ「ミラノ風ドリアをよく焼きでお願いできますか？」と伝えます。
通常のQR注文画面に専用の選択項目があるわけではないため、口頭で希望を伝えるのが基本です。
よく焼きは追加料金なしで対応された例が紹介されていますが、公式メニューに記載された一律のサービスではありません。混雑状況や店舗の調理体制によって対応できないこともあります。
なお、焼き時間を長くするため、提供まで通常より時間がかかる可能性があります。急いでいるときは無理にお願いしない方がよいでしょう。
5. パスタをペンネに変更する裏技スパゲッティを一口サイズのペンネに変更する方法も、サイゼリヤの人気カスタマイズです。
2026年の実食記事やサイゼリヤ愛好家による情報では、通常のパスタを追加料金30円（税込）でペンネに変更できた事例が紹介されています。
ペンネにするメリットは、食べやすさとソースとの絡み方です。
- イカの墨入りセピアソース：ソースをペンネの内側まで絡めて楽しめる。
- タラコソースシシリー風：タラコソースを一口ごとに味わいやすい。
- パルマ風スパゲッティ：おつまみ感覚で食べやすい。
特にイカ墨パスタは、スパゲッティよりもペンネの方が麺をすする際のソースの飛び散りを抑えやすいという利点があります。
注文時には「こちらのパスタはペンネに変更できますか？追加料金はいくらですか？」と確認しましょう。
ただし、30円という追加料金や対応可否は公式メニューに掲載された全店舗共通の保証ではありません。対応できない店舗やタイミングもあるため、注文前の確認が必要です。
6. ドレッシングを別添えにして味を調整するサラダの味付けを自分好みにしたい場合は、ドレッシングの別添えを相談する方法があります。
サイゼリヤのサラダには特製ドレッシングが使われていますが、あっさりした味わいが好みなら、注文時に「ドレッシングを別添えにできますか？」と尋ねてみるのも一つの方法です。
対応してもらえた場合は、サービスステーションのオリーブオイルやシチリア海塩を少量ずつ加えて調整できます。
ドレッシング別添えは、すべての店舗で必ず対応してもらえると決まっているわけではありません。希望がある場合は、料理が提供される前に確認しましょう。
【人気メニューの組み合わせ】小エビのサラダ・青豆・半熟卵をもっとおいしく
サイゼリヤの魅力は、単品料理の価格が比較的手頃なことだけではありません。複数のメニューを組み合わせることで、味の変化や食べ応えを自分で作れる点にもあります。
小エビのサラダ＋オリーブオイルでさっぱりアレンジサイゼリヤの小エビのサラダは、1996年にシーフード系サラダとして登場した定番メニューです。
公式の商品紹介によると、プリッとした小エビとレタスに、特製ドレッシングを合わせた一皿。2026年10月29日以降の通常価格表示は税込370円です。
おすすめのアレンジは、ドレッシングを別添えにできる場合に、サービスステーションのオリーブオイルとシチリア海塩を少量加える方法です。
特製ドレッシングのコクを楽しむ通常の食べ方とは異なり、オリーブオイルを中心にしたシンプルな味わいに調整できます。
オリーブオイルを最初から大量にかけるのではなく、少しずつ加えるのがポイントです。
柔らか青豆の温サラダ＋ペペロンチーノサイゼリヤ公式サイトでも紹介されている組み合わせが、柔らか青豆の温サラダとペペロンチーノです。
柔らか青豆の温サラダには、早採りしたベビーピーが使われています。自然な甘みと柔らかい食感が特徴で、チーズと半熟卵のコクも楽しめるメニューです。
公式の商品紹介では、ペペロンチーノやパルマ風スパゲッティに混ぜて食べる方法も提案されています。
特にペペロンチーノとの相性は良好です。ニンニクとオリーブオイルの風味に青豆の甘みが加わり、シンプルなパスタに異なる食感が生まれます。
さらにブラックペッパーを少量加えれば、味にアクセントがつきます。
半熟卵をトッピングしてビスマルク風に半熟卵を使ったアレンジも人気です。
例えば、柔らか青豆の温サラダに含まれる半熟卵を、別に注文したピザやドリアと組み合わせれば、卵のまろやかさを生かした食べ方ができます。
ピザに半熟卵を合わせれば、イタリア料理で親しまれるビスマルク風のアレンジになります。野菜ときのこのピザのような具材と合わせると、卵のコクが全体をまとめてくれます。
なお、これは別々に注文した料理を組み合わせる楽しみ方です。半熟卵の単独追加や移し替えを店舗が必ず受け付けるという意味ではありません。衛生面にも配慮し、自分で取り分けて楽しみましょう。
エスカルゴのソース＋フォッカチオもう一つ試したいのが、エスカルゴのオーブン焼きとフォッカチオの組み合わせです。
エスカルゴのオーブン焼きには、ガーリックの風味が効いたソースがあります。フォッカチオを合わせれば、残ったソースまで楽しめます。
ペペロンチーノと組み合わせる方法もあり、ニンニクの風味を楽しみたい人に向いています。
【2026年10月の料金比較】追加料金と1000円以下のおすすめ組み合わせ
裏技を使うときに気になるのが、結局いくらかかるのかという問題です。
2026年10月29日からサイゼリヤはメニュー全般の価格改定を実施しました。公式発表に基づく報道では平均改定率は6％。ミラノ風ドリアは税込300円から320円になっています。
レジャー施設周辺や都市部の一部24店舗では、平均10％の価格改定も実施されています。すべての店舗が同じ価格とは限らないため、以下は通常価格表示を基準にした比較です。
| メニュー・サービス | 通常価格・追加料金 | 利用方法・注意点 |
|---|---|---|
| 水・炭酸水 | 無料 | ドリンクバーなしでも利用可能 |
| 平日ランチスープ | 無料 | 平日15時まで。対象外期間あり |
| サービスステーションの調味料 | 無料 | オリーブオイル・塩・胡椒など |
| ミラノ風ドリア | 320円 | よく焼きは口頭で相談 |
| 小エビのサラダ | 370円 | オリーブオイルで味を調整 |
| 柔らか青豆の温サラダ | 210円 | 半熟卵とチーズ入り |
| ペペロンチーノ | 320円 | 青豆の温サラダとの組み合わせがおすすめ |
| パスタのペンネ変更 | 追加30円の事例あり | 店舗・提供状況による |
| セットドリンクバー | 210円〜 | 料理やデザートと一緒に注文 |
| 単品ドリンクバー | 330円〜 | ドリンクバーのみの利用 |
おすすめ1：ミラノ風ドリア＋小エビのサラダ
320円＋370円＝690円
定番のドリアとサラダを組み合わせた、シンプルで満足感のある食事です。無料の炭酸水を合わせれば、ドリンクバーを注文しなくても楽しめます。
おすすめ2：ペペロンチーノ＋柔らか青豆の温サラダ
320円＋210円＝530円
パスタに野菜料理を加えたい人におすすめです。青豆をパスタに混ぜることで、味や食感の変化も楽しめます。
おすすめ3：ミラノ風ドリア＋小エビのサラダ＋柔らか青豆の温サラダ
320円＋370円＋210円＝900円
ドリア、サラダ、温野菜を一度に楽しめる組み合わせです。半熟卵のコクも加わるため、料理のバリエーションを増やしたい人に向いています。
これらは通常価格表示を使った計算です。地域価格の対象店舗では金額が異なる場合があるため、注文画面や店頭メニューで最終的な金額を確認してください。
10月29日の価格改定で何が変わった？2026年10月14日、サイゼリヤは公式サイトで価格改定を発表しました。実施日は10月29日です。
食品産業新聞社などの報道によると、原材料価格やエネルギーコストの上昇が背景にあり、メニュー全般で平均6％の改定となりました。
主な変更点は次のとおりです。
- ミラノ風ドリア：300円から320円へ変更。
- 従来400円だったメニュー：420〜430円へ変更。
- 一部の都市部・レジャー施設周辺の24店舗：平均10％の価格改定。
- フレッシュワイン、ランチ、モーニング限定メニュー：価格据え置き。
今回の改定で重要なのは、サイゼリヤ全店の価格を一律に考えられなくなったことです。以前の価格を掲載した裏技記事やSNS投稿を参考にすると、会計時に想定と違う金額になる可能性があります。
【失敗しない頼み方】店舗ごとの対応差と追加料金の注意点
QR注文で対応できないカスタムは口頭で相談現在のサイゼリヤでは、テーブルのQRコードからスマートフォンで注文できます。公式案内では、従業員を呼んで口頭で注文する方法も用意されています。
よく焼きやペンネ変更など、通常の注文画面で選択できないカスタムを希望する場合は、従業員に直接確認するのが確実です。
注文時に伝えるときは、次のような表現がおすすめです。
- 「ミラノ風ドリアを、可能であればよく焼きにできますか？」
- 「このパスタはペンネに変更できますか？」
- 「サラダのドレッシングを別添えにできますか？」
- 「こちらの料理に半熟卵を合わせたいのですが、対応できますか？」
最初から当然のサービスとして要求するのではなく、対応可能かどうかを確認する形にすると、従業員にも伝わりやすくなります。
店舗ごとに対応が異なる理由店舗による違いには、調理設備、提供オペレーション、食材の在庫、混雑状況などが関係します。
実際、サイゼリヤの公式案内でも、ドリンクバーの機器やラインナップ、サービスステーションの設置場所などは店舗によって異なると説明されています。
炭酸水の無料利用については、広報担当者が基本的なルールは全店舗共通と説明しています。ただし、サーバーの場所や案内表示など、店舗の状況に応じて運用が変わる場合があります。
一方、よく焼きやペンネ変更は、公式の全店舗共通メニューとして掲載されているわけではありません。インターネット上で紹介されているからといって、必ず対応してもらえるとは限らないのです。
追加料金を確認せずに注文しない裏技を利用する際は、無料と有料を混同しないことが大切です。
例えば、ペンネ変更は30円追加の事例がある一方、炭酸水は無料サービスです。ドリンクバーも無料ではなく、料理とのセット料金や単品料金が設定されています。
また、サイゼリヤでは夜22時以降の食事代に10％の深夜料金が加算される旨が公式メニューに記載されています。
予算を決めて来店する場合は、カスタム料金だけでなく、店舗ごとの価格設定や深夜料金も含めて計算しておくと安心です。
裏技を試すのに向いている人・おすすめできない人おすすめできる人
- 同じ定番メニューでも味や食感を変えて楽しみたい人。
- 1000円以内で複数の料理を組み合わせたい人。
- 炭酸水や無料の調味料などを上手に活用したい人。
- 注文時にスタッフへカスタマイズを相談できる人。
あまりおすすめできない人
- 必ず希望どおりのカスタマイズをしてほしい人。
- 混雑時でも細かな調理変更を求めたい人。
- 追加料金が一切発生しないことを重視する人。
裏技は、店舗の通常業務を妨げず、自分の食事をより楽しむための工夫です。対応できない場合は通常メニューを選ぶなど、柔軟に利用することが大切です。
サイゼリヤの裏技に関するよくある質問（FAQ）
Q1：サイゼリヤの炭酸水はドリンクバーなしでも無料ですか？
A1：はい。広報担当者への取材で、水と炭酸水は無料のセルフサービスとして誰でも利用できると説明されています。ただし、ガムシロップやレモンポーションなどのドリンクバー専用備品は利用できません。
Q2：ミラノ風ドリアはよく焼きにできますか？
A2：店舗によっては対応してもらえる場合があります。注文時に従業員へ「よく焼きでお願いします」と相談してください。公式の全店舗共通サービスではないため、対応できない場合もあります。
Q3：サイゼリヤのパスタはペンネに変更できますか？
A3：2026年の利用者向け記事では、追加料金30円で変更できた事例が紹介されています。ただし、店舗や提供状況によって対応が異なるため、注文前に確認してください。
Q4：小エビのサラダにオリーブオイルをかけてもいいですか？
A4：サービスステーションに用意されているオリーブオイルは自由に利用できます。ドレッシングを別添えにできるか相談し、オリーブオイルやシチリア海塩で味を調整する方法がおすすめです。
Q5：柔らか青豆の温サラダはペペロンチーノと合いますか？
A5：相性のよい組み合わせです。サイゼリヤ公式サイトでも、柔らか青豆の温サラダをペペロンチーノやパルマ風スパゲッティに混ぜる食べ方を紹介しています。
Q6：サイゼリヤで1000円以下のおすすめの組み合わせは？
A6：通常価格表示なら、ミラノ風ドリア320円、小エビのサラダ370円、柔らか青豆の温サラダ210円の3品で合計900円です。店舗によって価格が異なる場合があります。
Q7：サイゼリヤの裏技は追加料金がかかりますか？
A7：内容によって異なります。水・炭酸水やサービスステーションの調味料は無料ですが、ペンネ変更には30円の追加料金がかかった事例があります。よく焼きも対応条件を店舗に確認しましょう。
2026年のサイゼリヤで試したい裏技は、炭酸水の無料利用、平日ランチスープ、サービスステーションの調味料、ミラノ風ドリアのよく焼き、パスタのペンネ変更などです。
料理の組み合わせでは、小エビのサラダにオリーブオイルを合わせたり、柔らか青豆の温サラダをペペロンチーノに混ぜたり、半熟卵を別の料理と組み合わせたりする方法が楽しめます。
ただし、2026年10月29日には価格改定が実施され、ミラノ風ドリアは320円になりました。一部店舗では平均10％の価格改定も行われているため、過去の価格情報をそのまま参考にするのは避けたいところです。
特に覚えておきたいのは、無料サービスと有料カスタムの区別、店舗ごとの対応差、注文前の料金確認という3点です。
サイゼリヤの裏技は、特別な注文を無理に通すことではなく、公式サービスを上手に使い、料理の組み合わせを工夫することにあります。いつものメニューに少し変化を加えながら、自分に合った楽しみ方を見つけてみてください。
主な情報確認資料： サイゼリヤ公式サイトの利用方法・商品情報・2026年10月価格改定告知、まいどなニュースの広報担当者取材、マイナビウーマン、ヨムーノなどの2026年関連記事。
